French Bloom ist ein Female‑Founded‑Projekt, das von Anfang an auf Expertise gebaut wurde. Maggie brachte ihre kulinarische Erfahrung ein, Constance ihr Gespür für Lifestyle und Ästhetik. Unterstützt wurden sie von Rodolphe Frerejean‑Taittinger, CEO von Champagne Frerejean Frères, der sein Wissen über Grand‑Cru‑ und Premier‑Cru‑Champagner in die Entwicklung der Cuvées einfließen ließ. Und mit Carl Héline, ehemals bei Krug Champagne, kam ein weiterer Meister des französischen Schaumweinhandwerks hinzu. Gemeinsam schufen sie etwas, das es so zuvor nicht gab: einen alkoholfreien Sparkling, der nicht als Ersatz gedacht ist, sondern als eigenständiges, luxuriöses Erlebnis.
Von Beginn an stand die Natur im Mittelpunkt. French Bloom wird ausschließlich aus natürlichen Zutaten hergestellt – entalkoholisierte Chardonnay‑ und Pinot‑Noir‑Weine, verfeinert mit Zitrone und ausgewählten botanischen Noten. Frei von Farbstoffen, Konservierungsmitteln, Sulfiten und Zuckerzusätzen entsteht ein Getränk, das nicht nur elegant schmeckt, sondern auch bewusst leicht ist. Die Cuvées Le Blanc und Le Rosé sind das Ergebnis von über zwei Jahren Forschung, in denen neue Techniken entwickelt wurden, um die aromatische Komplexität eines klassischen Schaumweins zu bewahren. Der Alkohol wird in einem besonders schonenden, manuellen Prozess entfernt, bevor die feinste Kohlensäure hinzugefügt wird – ein Verfahren, das die Struktur, Frische und Tiefe der Weine erhält und ihnen ihre charakteristische Eleganz verleiht.
French Bloom ist mehr als ein alkoholfreier Schaumwein. Es ist ein Ausdruck moderner Gastfreundschaft, ein Getränk, das niemanden ausschließt und jedem Anlass eine besondere Note verleiht. Serviert bei 2 bis 4 Grad in einer Champagnerflöte entfaltet es seine ganze aromatische Finesse – florale Noten, zarte Frucht, feine Mineralität. Sommeliers und Mixologen weltweit nutzen French Bloom inzwischen als Basis für anspruchsvolle alkoholfreie Cocktails, die zeigen, wie vielseitig und gastronomisch hochwertig alkoholfreier Genuss heute sein kann.
So ist French Bloom zu einem Symbol geworden: für bewussten Luxus, für französische Eleganz, für eine neue Art zu feiern. Ein Sparkling, der zeigt, dass 0.0 % Alkohol nicht Verzicht bedeutet, sondern eine Einladung – zu Stil, zu Genuss, zu Momenten, die man teilen möchte. Und genau deshalb passt French Bloom so perfekt zu GOUR‑MED: Es verbindet Qualität, Natürlichkeit und Lebensfreude auf eine Weise, die den modernen mediterranen Genussgedanken neu interpretiert.
French Bloom ist nicht einfach ein Getränk. Es ist ein Lebensgefühl – und eine Hommage an all jene, die feiern wollen, ohne Kompromisse einzugehen.